SOP Toko Bahan Kue Cake S.O.P Bake House Bakery Pastry Bakeries

[ BAB 1: LAYANAN UTAMA / CORE ] - 22 Docs
1. Penyambutan Pelanggan Toko
2. Penjualan Barang Dagangan
3. Pemberian Informasi Produk
4. Pengemasan Belanjaan Pelanggan
5. Penanganan Pembayaran Tunai
6. Penanganan Pembayaran Non-Tunai
7. Penerimaan Barang Supplier
8. Pengecekan Kualitas Barang Masuk
9. Penataan Display Produk
10. Pengisian Stok Rak Toko
11. Pembaruan Label Harga
12. Pengelolaan Stok Gudang
13. Pemantauan Tanggal Kadaluarsa
14. Pengoperasian Alat Timbang
15. Pengelolaan Pesanan Pre-order
16. Pengelolaan Produk Repack
17. Pencatatan Penjualan Harian
18. Pelayanan Reseller Toko
19. Penawaran Program Promosi
20. Pemberian Saran Resep
21. Koordinasi Pengiriman Pesanan
22. Pembuatan Laporan Stok

[ BAB 2: PENDUKUNG & PERAWATAN ] - 11 Docs
1. Pembersihan Area Toko
2. Pembersihan Peralatan Operasional
3. Perawatan Alat Pendingin
4. Pengecekan Instalasi Listrik
5. Pengelolaan Sampah Rutin
6. Penilaian Kinerja Supplier
7. Pemeliharaan Gudang Penyimpanan
8. Pencatatan Inventaris Aset
9. Penggunaan Seragam Kerja
10. Penanganan Pengendalian Hama
11. Pengecekan Keamanan Toko

[ BAB 3: KEUANGAN & ADMIN ] - 11 Docs
1. Pencatatan Transaksi Kasir
2. Penyetoran Uang ke Bank
3. Pengelolaan Dana Kas Kecil
4. Verifikasi Laporan Penjualan
5. Pembayaran Tagihan Supplier
6. Pencatatan Absensi Karyawan
7. Pengajuan dan Persetujuan Cuti
8. Penghitungan Gaji Karyawan
9. Pengelolaan Data Pelanggan
10. Rekonsiliasi Bank Harian
11. Pembukuan Keuangan Bulanan

[ BAB 4: PENANGANAN MASALAH ] - 8 Docs
1. Penanganan Komplain Pelanggan
2. Proses Pengembalian Barang
3. Penanganan Barang Rusak Internal
4. Penanganan Barang Hilang
5. Koreksi Kesalahan Input Harga
6. Penanganan Gangguan Listrik
7. Prosedur Tanggap Kebakaran
8. Penanganan Kecelakaan Kerja